蘇州賀蘭山東麓葡萄酒價(jià)格
發(fā)布時(shí)間:2022-09-10 01:40:45蘇州賀蘭山東麓葡萄酒價(jià)格
相信不少細(xì)心的葡萄酒愛(ài)好者都能發(fā)現(xiàn),許多葡萄酒酒瓶的底部都會(huì)有一個(gè)或深或淺的凹槽,就像是葡萄酒的“酒窩”一樣。事實(shí)上,這個(gè)凹槽還有一個(gè)官方名字——碹底。對(duì)于葡萄酒酒瓶碹底存在的意義,坊間眾說(shuō)紛紜,尤其是對(duì)碹底與盛裝的葡萄酒品質(zhì)的討論,但可以肯定的是,這兩者并無(wú)必然聯(lián)系。如果非說(shuō)有,那就是碹底更深的酒瓶制作成本相對(duì)會(huì)更高一些,因?yàn)樗枰嗟牟Aг锨抑谱麟y度也相對(duì)更大,而一些酒莊會(huì)使用這些成本較高的酒瓶來(lái)盛放一些高品質(zhì)的葡萄酒。除此之外,還有一些流傳度相對(duì)更廣、接受度更高的說(shuō)法,讓我們一起來(lái)看看吧。
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各地特色年夜飯,該如何搭配葡萄酒?西北菜以牛羊肉為主角,搭配葡萄酒時(shí)可以選擇含有豐富單寧的酒款,紅葡萄酒都是不錯(cuò)的選擇。若是左岸以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主導(dǎo)的葡萄酒,豐富的單寧可以中和牛羊肉中的飽和脂肪酸,減輕了油膩感,同時(shí)肉脂可以柔化單寧,牛羊肉也更有嚼勁,兩者相得益彰;也可以考慮右岸以梅洛(Merlot)為主的紅葡萄酒,其濃郁的果香和較為柔和的單寧不會(huì)喧賓奪主,反而會(huì)令羊肉更加鮮香。
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1. 使酒瓶更易放置并避免破壞桌面起初,玻璃酒瓶是由人工吹制的,瓶子的底部無(wú)法做到完全平整和光滑,工匠們便將瓶子底部做成凹陷狀,從而避免底部的尖銳凸起破壞桌面,并提高葡萄酒酒瓶放置時(shí)的穩(wěn)定性。如今,隨著機(jī)器制瓶技術(shù)越來(lái)越好,讓酒瓶的底部光滑平整也不成問(wèn)題,凹槽已經(jīng)失去了它原來(lái)的功能意義,但仍被作為傳統(tǒng)保留了下來(lái)。
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關(guān)于為何要醒酒的問(wèn)題,我們至少可以找到兩個(gè)直接的答案。首先,醒酒當(dāng)然是為了除去葡萄酒中的雜質(zhì)。在過(guò)去,葡萄酒很少是經(jīng)過(guò)過(guò)濾后裝瓶的,因此在飲用前都需要進(jìn)行過(guò)濾,而醒酒作為過(guò)濾的手段一直被人們保存至今。盡管現(xiàn)在大多數(shù)葡萄酒在裝瓶前都經(jīng)過(guò)了初步過(guò)濾,但酒瓶中也往往會(huì)出現(xiàn)一些沉淀物,尤其是那些經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年陳釀的葡萄酒;其次,許多葡萄酒事實(shí)上并不是很好。細(xì)菌的滋生帶來(lái)的難聞氣味,死酵母氣味以及臭雞蛋氣味等等都不受人歡迎,而葡萄酒又是一種脆弱的液體,因此在醒酒時(shí),那些不悅的氣味將被釋放掉一些,所以醒酒勢(shì)在必行。另外,經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)乇┞队谘鯕庵校咸丫频南銡庖材鼙会尫懦鰜?lái),口感也會(huì)更加圓潤(rùn)。
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寧夏紅酒賀蘭山東麓葡萄酒地域保護(hù)范圍賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為寧夏回族自治區(qū)平羅縣崇崗鄉(xiāng)、下廟鄉(xiāng)、前進(jìn)農(nóng)場(chǎng);賀蘭縣金山鄉(xiāng)、暖泉農(nóng)場(chǎng);銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)、新涇鎮(zhèn),南梁農(nóng)場(chǎng)、賀蘭山農(nóng)牧場(chǎng)、農(nóng)墾科研所、平吉堡奶牛場(chǎng);銀川市金鳳區(qū)興源鄉(xiāng);永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)、勝利鄉(xiāng)、增崗鄉(xiāng)、李俊鎮(zhèn)、銀川林場(chǎng)、黃羊?yàn)┺r(nóng)場(chǎng)、玉泉營(yíng)農(nóng)場(chǎng);青銅峽市干城子鄉(xiāng)、立新鎮(zhèn)、大壩鎮(zhèn)、廣武鄉(xiāng)、樹新林場(chǎng)、連湖農(nóng)場(chǎng)分場(chǎng);中寧縣渠口農(nóng)場(chǎng)、白馬鄉(xiāng);吳忠市紅寺堡區(qū)紅寺堡鎮(zhèn)、大河鄉(xiāng)、南傳鄉(xiāng)30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)、林場(chǎng)、科研所現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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我們想到的就是法國(guó)波爾多紅酒,說(shuō)到國(guó)產(chǎn)紅酒,大家都諱莫如深,深知其中“三精一水”的秘密。盡管如此,普通大眾對(duì)紅酒的消費(fèi)還是國(guó)產(chǎn)的,但是又很疑惑,到底哪里的葡萄酒品質(zhì)又好、價(jià)格又親民呢?高品質(zhì)紅酒所需要葡萄對(duì)光照以及降水要求很高,只有糖分含量高、顆粒飽滿、晶瑩剔透的葡萄才能釀造出好的紅酒。擁有這樣地理優(yōu)勢(shì)的原產(chǎn)地只有大西北地區(qū),而其中有名的就是寧夏銀川賀蘭山東麓地帶。