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賀蘭山東麓葡萄酒小編揭示葡萄酒生產(chǎn)全過程

2023-03-20 17:38:00

一步：采摘選料選用小筐來采摘和運(yùn)輸葡萄，能夠避免新鮮葡萄受擠傷破皮。葡萄枝葉會連同受損、未成熟或腐爛葡萄一起，在經(jīng)過選料臺時被剔除。二步：去梗破皮好的葡萄通過傳...

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剩酒不宜久留：開瓶后的葡萄酒能放多久？

2023-03-14 13:51:57

氧氣對葡萄酒的作用有好有壞——少量的氧氣能夠喚醒葡萄酒中的風(fēng)味，而過量的氧氣只能使已開瓶的葡萄酒變得越來越糟。那么，一支已開瓶的寧夏葡萄酒究竟可以保留多久呢？一...

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寧夏葡萄酒的品鑒要從何處入手呢

2023-03-07 10:29:35

葡萄酒品鑒可以說是人生的一大樂趣：從流轉(zhuǎn)于晶瑩玻璃杯的酒液中，感受各類水果、花朵和香料的芬芳，解讀出年份的風(fēng)雨變化，探索隱含在酒中的風(fēng)土，甚至是釀酒師的巧妙工藝...

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如何用賀蘭山東麓葡萄酒制作甜品？

2023-02-27 15:45:31

多年以前，人們就已經(jīng)開始嘗試將葡萄酒和巧克力搭配在一起了。雖然很多時候這樣的搭配會讓你感覺不舒服；然而，也有一些巧妙的搭配會讓它們品嘗起來很美妙。賀蘭山東麓葡萄...

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您知道葡萄酒對軟木塞有哪些要求嗎?

2023-02-21 14:09:29

喝紅酒提前開瓶兩小時相當(dāng)于醒酒40分鐘飲用紅葡萄酒之前是否經(jīng)過醒酒，猶如女人之化妝前后，葡萄酒的風(fēng)格很可能判若兩人。不要用崇尚自然作為托辭，既然有機(jī)會領(lǐng)略100...

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賀蘭山東麓葡萄酒小編教你粉紅佳釀入門指南

2023-02-13 16:03:59

1、首先需要注意的是，要敢于和樂于喝桃紅葡萄酒。某些葡萄酒“行家”對桃紅葡萄酒不屑一顧，覺得它們沒有紅葡萄酒和白葡萄酒那么“大氣上檔次”，只適合柔弱的女生或者想...

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被忽略的小角色：葡萄酒瓶封

2023-02-09 11:56:38

打開一瓶葡萄酒的時候，我們往往關(guān)注的是它的酒標(biāo)和瓶塞。不過，很多葡萄酒酒瓶，尤其是使用軟木塞的酒瓶，還有著第三樣不可或缺的角色——瓶封。那么，什么是瓶封呢？它有...

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關(guān)于葡萄酒烹飪你應(yīng)該知道的事兒

2023-02-01 11:14:04

在烹飪過程中，適當(dāng)加點(diǎn)葡萄酒可以賦予菜肴奇妙的風(fēng)味，讓菜肴變得更加鮮美。不過，用葡萄酒來烹飪也是要講究方法的。當(dāng)我們選用葡萄酒作為烹飪食材時，像其他食材一樣，我...

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賀蘭山東麓葡萄酒：白葡萄酒是如何釀成的

2023-01-07 09:38:16

你是否知道用來釀造白葡萄酒的釀酒葡萄既可以是紅葡萄品種，也可以是白葡萄品種呢？白葡萄酒的釀造與紅葡萄酒的釀造主要區(qū)別在于是否連葡萄皮一起發(fā)酵。賀蘭山東麓葡萄酒基...

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中國葡萄酒的發(fā)展歷程

2022-12-27 17:19:19

1.西漢時期引進(jìn)西漢是我國葡萄酒出現(xiàn)的時間，當(dāng)年張騫出使西域，帶去的不僅有中國的文化，也把西域的很多文化引進(jìn)我們國家，葡萄酒便是那個時候出現(xiàn)的。當(dāng)時張騫把葡萄酒...

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