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對于愛酒人士來說，如果要好好享受品鑒葡萄酒的樂趣，擁有一套完整的酒具是必不可少的。但是對于紅酒的裝備你又知道多少呢？今天賀蘭山東麓葡萄酒小編就給大家介紹一下紅酒五大裝備。
水晶杯：
喝酒重要的是酒杯，一只好的水晶杯和普通的玻璃杯帶來的感受和樂趣是完全不同的，好的葡萄酒杯應該是全水晶的，它的優(yōu)點在于：晶瑩剔透，聲音清脆悅耳；杯壁由很多小切面構成，更容易駐留葡萄酒的香氣。另外，喝不同的葡萄酒要選用不同的酒杯，香檳的杯子是細長的，有利于欣賞氣泡的上升；白葡萄酒杯的杯肚和杯口都顯得偏小，這樣會更容易聚集酒的香氣，同時不至于讓香氣擴散太快；紅葡萄酒酒杯則肚子大一些，原因在于紅葡萄酒通常需要氧氣讓酒里面的香氣釋放出來
酒刀：
酒刀是一種小巧的開瓶器。用它開紅酒時，先用鋸齒形折刀把封帽切下，將螺絲錐旋入木塞，借助旁邊的杠桿把木塞拉出。通常打開一瓶上好的紅酒的時候，需要一把上好的酒刀做幫手。
酒鼻子：
葡萄酒里面有各種各樣的香氣，例如桃子、梨子、黑醋栗，初學者卻很難分辨，愛酒人士通常要借助酒鼻子。酒鼻子是好的品酒工具，選出的這78款香氣復制了各地紅、白葡萄酒及香檳酒、以及橡木桶陳釀的葡萄酒所能夠呈現(xiàn)出的所有典型香氣。愛好者只需要將這些香氣記憶在大腦中，品酒的時候就可以識別出酒中的香氣了
恒溫酒柜：
再貴的葡萄酒，如果保存不當，變質了就一文不值。紅酒對保存的條件是非?？量痰?，通常要求恒溫恒濕無震動，因此把葡萄酒放在溫度過高的環(huán)境，通常1~2月就會壞掉，其次濕度要求在70%左右，避免震動，震動會加快酒的成熟。
