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賀蘭山東麓葡萄酒
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淺析甜食主義者的蛋糕配酒指南
2022-07-28
葡萄酒是一種多才多藝的飲品。它不僅能夠搭配風(fēng)格各異的桌上菜肴，還能駕馭各種各樣的甜點(diǎn)。今天，我們賀蘭山東麓葡萄酒小編為各位甜品愛(ài)好者奉上一份蛋糕配酒指南。1.檸檬蛋糕配葡萄酒檸檬蛋糕甜中帶酸，清新爽口，...
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賀蘭山東麓葡萄酒小編淺談常見(jiàn)的葡萄酒缺陷
2022-07-20
葡萄酒可能會(huì)受到各種無(wú)法預(yù)知的缺陷的影響，從軟木塞污染到瓶底細(xì)小的結(jié)晶物。有些缺陷很容易識(shí)別，因?yàn)樗鼈儗?duì)葡萄酒的口感影響很大，但有的就不是那么明顯了。常見(jiàn)的缺陷是軟木塞污染。因?yàn)楠?dú)特的濕紙板味道，這種...
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賀蘭山東麓葡萄酒：冰酒與晚收甜酒的差別在哪？
2022-07-14
晚收甜酒和冰酒通常都會(huì)采用375毫升的包裝，因此從外表看來(lái)，一般人無(wú)法區(qū)分這兩種葡萄酒。即使是在開(kāi)瓶之后，將兩種酒倒入杯中，通過(guò)觀色、聞香和品嘗的步驟進(jìn)行分析，許多人仍然不能說(shuō)出兩者的區(qū)別。因?yàn)檫@兩種葡...
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白葡萄酒一定是用白葡萄釀制嗎？
2022-07-06
呈金黃色澤的香檳一定是用白葡萄釀制而成的嗎？一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒采用紅葡萄釀造而成，而白葡萄酒采用白葡萄釀造。然而，傳說(shuō)中的‘黑中白’香檳卻一反常態(tài)，完全是采用紅葡萄釀制而成的白葡萄酒。除了‘黑中白’香檳外...
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喝紅酒提前開(kāi)瓶?jī)尚r(shí)相當(dāng)于醒酒40分鐘
2022-06-29
飲用紅葡萄酒之前是否經(jīng)過(guò)醒酒？所謂醒酒，就是在飲用葡萄酒之前，讓葡萄酒接觸空氣15-45分鐘，這樣可以讓葡萄酒里面的單寧充分氧化。單寧是葡萄酒澀味的主要來(lái)源，與空氣中的氧份結(jié)合后，葡萄酒的口感會(huì)大大柔和，...
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開(kāi)了瓶的賀蘭山東麓葡萄酒能保留多久？
2022-06-23
一、與氧氣接觸對(duì)葡萄酒有何影響？不論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，適量的氧氣對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)都是有益的，即不但有助于提升葡萄酒的風(fēng)味，還能減弱酒中的苦味。然而，一旦酒瓶開(kāi)啟，與氧氣的過(guò)度接觸就會(huì)使葡萄酒的風(fēng)味...
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寧夏甘城子葡萄酒業(yè)有限公司
公司地址
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