賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)地
賀蘭山東麓葡萄酒,寧夏回族自治區(qū)30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)、林場(chǎng)、科研所區(qū)域特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。賀蘭山東麓日照充足,全年日照達(dá)3000小時(shí);戈壁灘上的砂土,富含礦物質(zhì);賀蘭山東麓位于北緯37度至39度,是種植葡萄的較佳地帶;海拔在1000米至1500米適合葡萄生長(zhǎng);年降雨量不超過(guò)200毫米。賀蘭山東麓的日照、土壤、水分、海拔和緯度都有助于種植葡萄。賀蘭山東麓葡萄酒香氣濃郁、純正,口感圓潤(rùn)、協(xié)調(diào)。 2011年01月30日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“賀蘭山東麓葡萄酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
賀蘭山東麓葡萄酒特點(diǎn)
賀蘭山東麓葡萄酒是賀蘭山東麓地區(qū)采用自產(chǎn)高品質(zhì)葡萄釀造的葡萄酒,憑借獨(dú)特自然資源和悠久的釀酒傳統(tǒng)及現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)方式、釀造技術(shù),賀蘭山東麓地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒倍受好評(píng),成為國(guó)內(nèi)外有名的中國(guó)釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。
賀蘭山東麓葡萄酒主要有白葡萄酒和紅葡萄兩大類。白葡萄酒呈近似無(wú)色,香氣濃郁純正,口感圓潤(rùn)、協(xié)調(diào);紅葡萄酒呈深紅色,口感醇厚、有較強(qiáng)的結(jié)構(gòu)感、平衡協(xié)調(diào)。