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寧夏葡萄酒小編淺談香檳可以用軟木塞塞住嗎？

2023-05-16 10:05:09

現(xiàn)在，是時候一步一步地掌握這項技術(shù)了。關(guān)鍵是要確保螺旋鉆既在中心，又足夠深入軟木塞。取下酒瓶的箔紙后，打開酒匙，使螺絲鉆有尖的一端與匙身垂直。把酒鍵的琴身拿在手...

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儲藏紅葡萄酒，水平放置還是垂直放置？

2023-05-08 09:35:22

梅洛、黑皮諾、赤霞珠和桑嬌維塞是當(dāng)下較流行的紅葡萄品種酒，均由深色葡萄品種釀制而成，裝瓶前需要熟成一至兩年。牛肉與紅葡萄酒搭配堪稱經(jīng)典、傳統(tǒng)的餐酒搭配方法。當(dāng)然...

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葡萄酒禮儀：舌頭染黑了怎么辦？

2023-05-04 15:06:38

紅葡萄酒中植物色素含量較高，碰到粘膜物質(zhì)有附著效果。當(dāng)色素物質(zhì)呈現(xiàn)在潔白的牙齒和光潤的舌頭上時，與其他人進行交流就可能因十分顯眼而有礙溝通了。人們攝入的大部分食...

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桃紅香檳：簡約而不簡單

2023-04-23 16:54:04

不管是說香檳產(chǎn)區(qū)（Champagne）還是單單指香檳葡萄酒，香檳的歷史都蒙著一層由傳統(tǒng)與傳說編制而成的神秘面紗。然而，不管如何，香檳長期以來都作為人們慶典活動和...

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寧夏賀蘭山東麓葡萄酒在首都地鐵驚艷亮相

2023-04-17 14:08:04

近日，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒以“中國葡萄酒當(dāng)驚世界殊、中國酒莊酒天賦賀蘭山”為宣傳主題的寧夏賀蘭山東麓葡萄酒宣傳專列（列車車號：01055）亮相北京地鐵1號線...

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寧夏產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄品種-紅色葡萄品種

2023-04-10 15:31:18

對于描述一個產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特征時，葡萄品種時非常重要的一部分。不同葡萄品種在不同的土壤和氣候條件下有著千差外別的表現(xiàn)，從而構(gòu)成了豐富多彩的葡萄酒世界。在消費者心中，...

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問題來了，怎么選一款真正的寧夏紅酒呢？

2023-04-04 09:09:21

產(chǎn)地寧夏紅酒是一種“土特產(chǎn)”，所以產(chǎn)地很重要。紅酒分為新世界和舊世界兩種，這兩種沒有好壞之分。憑個人口感和喜好，相對來說，喝酒時間越長，可能越喜歡舊世界的酒，...

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如何選購高品質(zhì)香檳或起泡酒

2023-03-28 17:00:54

在開始選購香檳或者起泡酒之前，有必要先理清一下這兩種酒之間的關(guān)系。起泡酒是指在20℃時，酒中二氧化碳壓力等于或者高于0.5巴（bar），通過二次發(fā)酵法來提高葡萄...

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賀蘭山東麓葡萄酒小編揭示葡萄酒生產(chǎn)全過程

2023-03-20 17:38:00

一步：采摘選料選用小筐來采摘和運輸葡萄，能夠避免新鮮葡萄受擠傷破皮。葡萄枝葉會連同受損、未成熟或腐爛葡萄一起，在經(jīng)過選料臺時被剔除。二步：去梗破皮好的葡萄通過傳...

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剩酒不宜久留：開瓶后的葡萄酒能放多久？

2023-03-14 13:51:57

氧氣對葡萄酒的作用有好有壞——少量的氧氣能夠喚醒葡萄酒中的風(fēng)味，而過量的氧氣只能使已開瓶的葡萄酒變得越來越糟。那么，一支已開瓶的寧夏葡萄酒究竟可以保留多久呢？一...

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