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紅葡萄酒的陳年潛力取決于哪些因素？

2022-12-09 09:31:10

葡萄酒的年份是被人們熱議的葡萄酒話題之一，正如人們常把“82年的拉菲”掛在嘴邊。一些好年份的葡萄酒很難求。葡萄酒年份真的重要嗎？事實上，年份的概念也許是被曲解的...

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寧夏葡萄酒：白葡萄酒是如何釀成的

2022-11-23 15:04:00

你是否知道用來釀造白葡萄酒的釀酒葡萄既可以是紅葡萄品種，也可以是白葡萄品種呢？白葡萄酒的釀造與紅葡萄酒的釀造主要區(qū)別在于是否連葡萄皮一起發(fā)酵?；驹恚嘿R蘭山東...

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賀蘭山東麓葡萄酒

2022-11-17 08:48:05

賀蘭山東麓葡萄酒，寧夏回族自治區(qū)30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場、林場、科研所區(qū)域特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。賀蘭山東麓日照充足，全年日照達(dá)3000小時；戈壁灘上的砂土，富含礦...

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銀川頭條愛心助農(nóng)，幸福“蔬”送。青銅峽甘城子酒莊等企業(yè)捐贈百噸蔬菜助力疫情防控。

2022-11-09 16:05:10

11月6日一早，永泰社區(qū)70多歲的王大媽就收到了社區(qū)志愿者送來的油菜和大白菜。據(jù)了解，在4-6號的這幾天時間里，青銅峽甘城子酒莊等企業(yè)捐贈百噸蔬菜助力疫情防控。...

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電視劇《星星的故鄉(xiāng)》在寧夏青銅峽甘城子酒莊取景拍攝

2022-11-09 15:39:59

《星星的故鄉(xiāng)》講述的是2008年北京奧運會前夕，年輕女孩歐陽易星即將成為樂團(tuán)的大提琴手，圓她的音樂夢。這部以葡萄酒和葡萄酒產(chǎn)業(yè)為主線的電視劇，再一次聚焦寧夏葡萄...

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淺談常見的賀蘭山東麓葡萄酒缺陷

2022-10-31 14:01:34

葡萄酒可能會受到各種無法預(yù)知的缺陷的影響，從軟木塞污染到瓶底細(xì)小的結(jié)晶物。有些缺陷很容易識別，因為它們對葡萄酒的口感影響很大，但有的就不是那么明顯了。常見的缺陷...

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教你認(rèn)識賀蘭山東麓葡萄酒的“口感”

2022-09-28 08:44:48

人們對葡萄酒口感描述的興趣越來越濃厚，使得現(xiàn)在的生產(chǎn)商開始努力增強(qiáng)葡萄酒口感的復(fù)雜性，也使得葡萄酒的品質(zhì)越來越難以捉摸。傳統(tǒng)釀造更圓潤、更飽滿葡萄酒的方法包括橡...

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朋友們，紅酒不能再這樣喝啦！

2022-09-22 09:36:15

常聽到這樣一種論斷：品鑒紅酒可以在室溫條件下進(jìn)行。我們所理解的室溫大多在20至25℃之間，而這對于紅葡萄酒的適飲溫度15至18℃就有些高了。實際上，早有人指出，...

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葡萄酒與經(jīng)典火鍋搭配指南

2022-09-14 11:19:28

對于火鍋這等美食，若能在盡情享用之時配上一杯美酒，自然是錦上添花。今天，我們便來說說火鍋如何與賀蘭山東麓葡萄酒“組CP”。對于不同類型的火鍋而言，需要搭配不同的...

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叮咚，您的秋日美食美酒攻略已送達(dá)！

2022-09-07 14:03:07

十月將至，全國各地已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)入秋了。秋天是草葉變黃、變紅的時節(jié)，是豐收的季節(jié)，也是大閘蟹、糖炒栗子、桂花糕、炙子烤肉等各類特色美食的季節(jié)。那么，熱愛美酒美食的...

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