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大多寧夏葡萄酒酒瓶底部都有一個或深或淺的“酒窩”——碹底

2022-01-11 09:22:19

大多葡萄酒酒瓶底部都有一個或深或淺的“酒窩”——碹底。坊間對碹底的說法眾說紛紜，那么你知道它究竟有什么作用嗎？相信不少細心的葡萄酒愛好者都能發(fā)現(xiàn)，許多葡萄酒酒瓶...

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寧夏白葡萄酒及桃紅葡萄酒的釀造過程

2022-01-11 09:17:57

白葡萄酒釀造過程釀造白葡萄酒的過程和紅葡萄酒是大體相似的，不過，壓榨是在發(fā)酵前進行的。一般情況下，紅葡萄酒是由紅葡萄帶皮發(fā)酵的，即發(fā)酵過程中酒液與果皮保持接觸，...

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要經(jīng)過哪些步驟和工藝呢？

2022-01-11 09:15:38

葡萄酒根據(jù)顏色主要可分為三類：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，它們顏色的差異主要取決于葡萄品種和釀造工藝的選擇。而在葡萄酒釀造過程中，除了主要發(fā)酵環(huán)節(jié)，還需要其...

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什么是橡木桶？

2022-01-11 09:11:13

在古羅馬帝國時期，人們就已經(jīng)開始使用橡木桶陳釀葡萄酒了，如今，橡木桶更是成為許多酒莊的重要“法寶”，對葡萄酒品質(zhì)的提升有著顯著作用。那么橡木桶與葡萄酒到底有著怎...

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賀蘭山東麓葡萄酒生產(chǎn)情況

2022-01-10 17:47:34

2011年底，由法國《葡萄酒匯編》雜志舉辦的中法葡萄酒盲品比賽在北京召開，由中法兩國的十名品酒師，對來自法國波爾多梅多克和中國寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的數(shù)十種紅酒進行...

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賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)地環(huán)境

2022-01-10 17:44:24

賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)地環(huán)境賀蘭山東麓地區(qū)位于東經(jīng)105°45′39″—106°27′35″，北緯37°43′00″—39°05′3″之間，地處世界葡萄種植的“黃金...

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賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)地

2022-01-10 17:41:09

賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)地賀蘭山東麓葡萄酒，寧夏回族自治區(qū)30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場、林場、科研所區(qū)域特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。賀蘭山東麓日照充足，全年日照達3000小時；戈...

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較原始的制酒法

2022-01-10 16:57:53

（一）釀造酒：酒里所含的酒精是從淀粉質(zhì)者或是含糖分的原料經(jīng)過酦酵而產(chǎn)生的，這種酒含酒精成分都不高，較高也不過百分之二十度左右。像啤酒、紹興酒等等都是，如果喝的不...

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一探甜紅寧夏葡萄酒

2022-01-10 16:50:26

甜型的紅葡萄酒雖不如干型的多見，但它的魅力卻不比后者少一分。本文將為你介紹分辨甜紅葡萄酒的方法以及值得一試的甜紅葡萄酒。在葡萄酒的世界里，想要找到甜紅葡萄酒似乎...

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寧夏葡萄酒中常見的香氣有哪些？

2022-01-10 16:48:03

1. 黑色水果包括黑莓、黑醋栗和黑櫻桃等水果，這類香氣比較成熟，常見于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）葡萄酒。2. 紅色水果包...

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公司地址
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