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葡萄酒與經(jīng)典火鍋搭配指南

2022-09-14 11:19:28

對于火鍋這等美食，若能在盡情享用之時(shí)配上一杯美酒，自然是錦上添花。今天，我們便來說說火鍋如何與賀蘭山東麓葡萄酒“組CP”。對于不同類型的火鍋而言，需要搭配不同的...

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叮咚，您的秋日美食美酒攻略已送達(dá)！

2022-09-07 14:03:07

十月將至，全國各地已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)入秋了。秋天是草葉變黃、變紅的時(shí)節(jié)，是豐收的季節(jié)，也是大閘蟹、糖炒栗子、桂花糕、炙子烤肉等各類特色美食的季節(jié)。那么，熱愛美酒美食的...

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賀蘭山東麓葡萄酒：白葡萄酒一定是用白葡萄釀制嗎？

2022-08-31 14:42:39

灰葡萄酒是一種采用紅葡萄品種釀制的白葡萄酒，尤以黑皮諾為主。黑皮諾是一種紅葡萄品種，但也可以用來釀制桃紅葡萄酒和白葡萄酒。當(dāng)紅葡萄被運(yùn)送到釀酒廠并經(jīng)過壓碎后，葡...

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常見肉類如何配酒？賀蘭山東麓葡萄酒小編來告訴你

2022-08-23 17:32:37

肉類食物營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，能為我們提供生存的能量。如果你是一個(gè)肉食主義者，就趕緊來學(xué)習(xí)一下常見的肉類應(yīng)該如何搭配賀蘭山東麓葡萄酒。牛肉與赤霞珠牛肉與赤霞珠這對...

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干紅葡萄酒的陳年潛力取決于哪些因素？

2022-08-19 10:08:50

（1）葡萄品種：品種決定葡萄酒的酸度、單寧、酒精度和糖分等結(jié)構(gòu)性物質(zhì)，其中赤霞珠是世界上陳年潛力較好的葡萄酒之一，而瓦得奇這種葡萄酒的陳年潛力遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上赤霞珠，...

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喝完紅酒后牙齒染色怎么辦？寧夏紅酒小編教你四招

2022-08-10 11:33:57

在喝紅酒的時(shí)候，相信大家都可能遇到這種情況：牙齒染色，俗稱“紅酒牙”。如果端著酒杯行走在各大酒會上，“紅酒牙”是很尷尬的事情。那么，喝紅酒為什么會讓牙齒染成“紫...

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賀蘭山東麓葡萄酒開瓶后如何保存？

2022-08-03 16:14:35

相信很多人都遇到過這樣的問題，開啟了一瓶美酒后，沒法一次喝完，那剩下的葡萄酒該怎么儲存呢？由于賀蘭山東麓葡萄酒接觸到大量空氣后會加速氧化，風(fēng)味發(fā)生改變，所以我們...

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淺析甜食主義者的蛋糕配酒指南

2022-07-28 11:30:39

葡萄酒是一種多才多藝的飲品。它不僅能夠搭配風(fēng)格各異的桌上菜肴，還能駕馭各種各樣的甜點(diǎn)。今天，我們賀蘭山東麓葡萄酒小編為各位甜品愛好者奉上一份蛋糕配酒指南。1. ...

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賀蘭山東麓葡萄酒小編淺談常見的葡萄酒缺陷

2022-07-20 16:27:40

葡萄酒可能會受到各種無法預(yù)知的缺陷的影響，從軟木塞污染到瓶底細(xì)小的結(jié)晶物。有些缺陷很容易識別，因?yàn)樗鼈儗ζ咸丫频目诟杏绊懞艽?，但有的就不是那么明顯了。常見的缺陷...

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賀蘭山東麓葡萄酒：冰酒與晚收甜酒的差別在哪？

2022-07-14 17:13:52

晚收甜酒和冰酒通常都會采用375毫升的包裝，因此從外表看來，一般人無法區(qū)分這兩種葡萄酒。即使是在開瓶之后，將兩種酒倒入杯中，通過觀色、聞香和品嘗的步驟進(jìn)行分析，...

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